西安 - 楊凌蘸水面

楊凌蘸水面
陝西省西安市碑林區體育場北路128號
TEL : +86-029-84037047

來西安也兩個星期了
也認識了一些西安的朋友

經由當地朋友的介紹
這算是個蠻特別的美食

楊凌其實是個地名

麵是用根來算的
為什麼呢
看下去就知道了

一碗麵加上幾根青菜
好像沒甚麼特別嘛

看到沒
是跟臉盆一樣大的碗裝的麵
麵條不是一條細細長長
而是寬寬長長的

吃麵一定要喝的麵湯

重點是這個醬汁
蘸了麵一起吃

味道超好
好濃郁的醬汁

這才是蘸水麵