西安 - ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵

ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵
陝西省西安市

來到西安的第一餐

看到不會念的字
聽說確有其字
只有在康熙字典裡查得到

菜單
這裡的物價比起上海便宜多了

這是麵湯
煮完麵條的湯加上一點鹽

9度=>有酒精
漢斯小木屋=>無酒精

這不是湯碗也不是飯碗

是裝酒的
果然是大碗喝酒啊

脆椒嗆蓮菜

跟台灣的蓮藕作法差不多
味道也差不多

香辣腐竹

辣辣地加上花椒
不錯吃

這裡的麵裡都會加上花椒
吃起來都是酸酸麻麻辣辣的

滿滿的花椒

麵條寬的像是腰帶

表示這裡的麵條很寬

西安的食物特色

麻、辣、酸、鹹
就是重口味的啦

不過還蠻好吃的