瑞芳 - 緩慢慢食(晚餐)

緩慢民宿(金瓜石)
台北縣瑞芳鎮金瓜石石山里山尖路91號
TEL : 02-24961111

結婚十年了
特別又選在緩慢
除了金瓜石的美還有靜之外
緩慢的舒適
也是讓我再次前往的主因之一

晚餐開始

黃金醋番茄

小番茄已去皮
這杯下肚
胃口大開

就是那麼有意境

洗手用的

第一道菜
黃金海鮮盤

南瓜米粉

明蝦
有蝦膏

章魚哥
裡面有鹹蛋喔

鹽烤油帶魚
配上紫色地瓜

清酒

油帶魚
白帶魚的一種
肉質更豐厚

紫色地瓜
養生

配上三種不同的調味
各有不同的風味

鮮味海菜

也有三種不同的醬料

麋鹿藻

茶葉藻

紅筊白菜

古早味油飯

除了油飯還淋上香菇羹
味道很復古

秋刀魚烤雞

雞肉已去骨
裡面包裹著魚卵

秋刀魚
魚骨已經煮爛
可完全食用

燙青菜

好幾種的青菜與海菜
讓人吃起來沒有負擔

漁夫海鮮麵線湯

顧名思義就是漁夫當天捕獲的海鮮所煮而成

除了麵線
還有相當多的海鮮
配上油蔥
相當美味的湯

礦工甜點

金箔蔓越莓石花凍
酸酸甜甜的口感
還有金箔
很爽口

忘了是甚麼
也不錯吃

晚上八點半在吧檯可以喝喝小酒

價位還算合理

調酒(可任選)是送的
螺絲起子

點了一瓶雪藏白啤酒
沒有傳統啤酒的濃郁
但有另一種口感
還OK

喝酒當然要配點小菜
海王子
可樂果加上吻仔魚等製作而成
適合配酒

很滿足的一個夜晚