南崁 - 老大秋牛肉麵總匯

老大秋牛肉麵總匯
桃園縣蘆竹鄉南崁路75號
TEL: 03-3228853
營業時間: 11:00-14:00，17:00-20:30
每月第二第四周日休息

一份當地的宣傳海報介紹
裡面形容的似乎真有那麼一點值得去試試看的衝動

這家每星期騎車時都會經過
卻沒有想進去的念頭

如今看了介紹就來試試看

正值中午吃飯時間
客滿ing

老闆應該是外省第二代
但是比我長了約有10來多歲

入口處放置的手工藝品

一進門就看到滿滿的小菜
入座前記得先拿自己喜歡的

菜單一

菜單二

菜單三

釀肉辣椒
必點小菜之一

釀肉茄子
必點小菜之二

芋頭絲丸子
道地北方炸物

烏梅汁
沒啥特別

在等牛肉麵的時間
先吃吃小菜吧

釀肉辣椒
這將辣椒裡的籽去除
塞入特製的釀肉
味道好極了
吃到辣椒的香味
卻沒有辣椒的辣味

釀肉茄子
類似的作法
茄子與釀肉的搭配
也真是好吃到不行

芋頭絲丸子
中規中矩
一點也不馬虎的小菜

主菜上場

紅燒牛肉麵

牛肉算大塊
約有四塊左右

湯汁很特別的地方
在於加入了許多的大蒜
所以喝起來蒜的味道很重

清燉牛肉麵

牛肉與紅燒差不多

湯頭加入了芹菜
有種特別的香味

紅燒牛肉麵 : NT$ 100
清燉牛肉麵 : NT$ 150
烏梅汁 : NT$ 30
釀肉辣椒 : NT$ 50
釀肉茄子 : NT$ 50
芋頭絲丸子: NT$ 100